第五百章 一脸淡定
想到这里,李文又喝了一口汤,再吃一口菜,仔细品尝了一番,露出了意味深长的笑容。
王勇放下筷子,擦着嘴道:“太好吃了,我从来没吃过这么好吃的素菜!”
“是的,火候味道都是巅峰,您的厨艺境界比我们高上太多。”徐青青苦笑道。
刚才被人夸赞的时候他一脸淡定,现在听见李文批评自己的菜品,却露出了一脸兴奋的表情。
李文思索着说道:“这道菜里缺了一味香油,还不能是普通的香油,必须是最好的芝麻榨出来的油。
对芝麻的炒制要求非常苛刻,多一秒则焦,少一秒则涩,还需要用人力碰撞榨油,才能点燃这道菜的灵魂。”
“如果是普通的香油,加进来只会是画蛇添足,毁了这道菜!”
一开始听李文说,起来只是笑,听到最后,他居然捂着脸激动的哭了出来。
“说对了,全说对了。”祁老兴奋的红光满面,“这道菜缺的就是极品香油提味!这么多年我一直在找香油,但是极品已经没了,所以这么多年来,我做的罗汉斋都是瑕疵品!”
“没想到年轻一带里居然还能找到我的知己,高山流水遇知音,我这辈子值了!”
说到最后,祁老露出了死而无憾的表情。
一旁的王勇和徐青青已经看呆了,下巴都快掉下来了。
这就是神仙打架吗!?
他们知道李文的厨艺天赋非常高,但是也没想到能拔高到这种程度,如果只是单纯的吃出不对劲也就算了。
他还能精准的说出缺少哪一位调料,试问现在还有谁能有这种本事?
李文看着桌上的罗汉斋,沉吟道:“你这有没有生芝麻?我亲自炒制,然后亲自榨油,看看能不能做出极品香油来。”
祁老立刻跳了起来,以完全不符合自己年纪的速度跑进厨房,拿出了很多生芝麻。
“这里有五斤,这么多年来我一直在找人榨油,但是效果都不理想,你来试试。”
李文捧着五斤芝麻,为难道:“能不能请你们都出去,我在炼制的时候不想有人看见。”
祁老现在已经是将李文看做自己的人生知己,自然是有求必应,立刻说道:“咱们都赶紧出去!不要打扰小友炼油,快出去!”
将所有人都赶出去之后,李文拿出了自己的炼丹炉。
没错,他不打算用锅炒制芝麻,而是要用炼丹炉。
毕竟现在李文对于炼丹炉和灵火的操控已经是登峰造极,控制灵火就好像是在控制自己的四肢一样简单。
李文将那些生芝麻投入炼丹炉,操控起了灵火。
炼丹炉现在已经升级为中级了,里面充满了灵气,这些灵气在炼制的时候可以化为一丝丝的,将热度传递到每一粒芝麻的每一面,受热均匀。
等芝麻到达了自己要的火候之后,李文又拿出自制的一套小型榨油装置,将熟芝麻倒在里面,一下一下的碰撞。
李文力大无穷,也只有这样力道的碰撞才能让芝麻里的油出来。
锤炼了一个多小时,终于得到了五毫升的芝麻油,这已经是最快的速度了。
李文找了个小碗装了芝麻油,走出厨房。
与此同时,祁老又做了一道罗汉斋,就是为了迎接李文的香油。
“给,这就是我做的香油。”
祁老接过闻了闻,激动道:“就是这个味道,我现在就滴进去。”
所有人都知道这道菜对于祁老的意义,所以在滴香油的时候全都屏住了呼吸,不敢吭声。
金黄色的香油缓缓滴进锅里,随着咕嘟咕嘟翻腾的食材,激发出了这道菜全部的味道。
一时间,整个厨房里都弥漫了一股异常好闻的味道。
祁老尝了一口,瞬间沉默下来。
徐青青和王勇也连忙去尝。
刚才那道罗汉斋他们还能评价,眼前这道罗汉斋他们已经说不出来了。
美味到极致的菜,是不需要人评价的,也没资格评价。
沉默了半晌,祁老抹了抹眼角的泪水,激动道:“你就是我的贵人啊!”
李文哭笑不得,“没必要这么严重,咱们顶多算的上是忘年交,可以一起切磋厨艺。”
祁老连连点头,“要不这样吧小友,今天晚上你们也别走了,就呆在我这,我们聊聊厨艺,谈谈美食。”
祁老这种级别的美食家,跟他谈一次话都会有所感悟,是钱都买不来的。
李文不为自己,也为了王勇和徐青青答应下来。
当天晚上,四个人坐在一起促膝长谈,从美食聊到历史,从历史又聊到人文。
直到最后祁老身体实在撑不住了,才勉强去睡觉。
李文看见天色大亮,就主动跟祁老请辞,带着王勇和徐青青回了酒店。
他们在酒店睡了整整一天没起来,直到傍晚五点多钟才打着哈欠下去吃饭。
此时正是吃晚饭的时候,大赛大手笔的包了一个厅让参赛选手用餐。
李文三人一进去就受到了众人的瞩目,而且好多人的眼神都很不自然,羡慕中还带着些许不屑。
“这咋回事,我脸上没有花吧?”徐青青狐疑道。
李文也察觉到不对劲,他没管这些事,带着另外两人取了餐,在其中一个位子坐下。
一落座,那些羡慕嫉妒恨的异样目光又来了。
李文还听见有人冷嗤了一声,“果然是走后门进来的,这么大摇大摆,真是世风日下。”
“可不是呗,这年头十年一度的厨神大赛都有人能徇私舞弊,这世界没救了,咱们厨艺界没救了!”
“走后门果然是了不起,不用参加初试就是牛逼。”
李文越听越不对劲,这话明摆着就是在说自己啊!
王勇也听出来了,筷子一撂,没好气的说道:“什么走后门,你不知道我老弟是张桥张老爷子举荐的?有种你也让人给你举荐啊!”
“怎么说明不了,你们昨天就利用祁老的关系让瘦猴和胖虎兄弟俩得了最后一名,这都是我们亲耳听见的!”那人振振有词道:“不信你们去门口看,瘦猴就在那。”
李文立刻起身走到门口望去,正好看见瘦猴将自己从祁老家门口出来的画面打印出来到处张贴。
一边张贴还一边说道:“你们赶紧过来看看,一颗老鼠屎毁了一锅汤,咱们大赛里混进了一个专门靠抱大腿晋级的废物!”